€7.90
Žalioji kario pasta – vienas svarbiausių Tailando virtuvės ingredientų, vertinamas dėl gaivaus aromato, žoleliško charakterio ir subalansuoto aštrumo. Ji gaminama iš šviežių žolelių, čili pipirų ir aromatinių prieskonių, todėl pasižymi intensyviu, kompleksišku skoniu. Naudojant žaliąją kario pastą lengvai sukuriami autentiški azijietiški patiekalai – nuo kokosinių karių iki sriubų ar wok keptų daržovių.
Ši žalioji kario pasta pasižymi ryškiu citrusiniu aromatu, subtiliu aštrumu ir šiltomis prieskonių natomis. Puikiai tinka tailandietiškam žaliajam kariui su vištiena ar jūros gėrybėmis, kokosų pieno padažams, daržovių troškiniams, ryžių ar makaronų patiekalams. Norint išgauti pilną skonį, pastą rekomenduojama trumpai pakepinti aliejuje, tuomet įpilti kokosų pieno ar sultinio ir troškinti su pasirinktais ingredientais.
Turime
Penkios receptų idėjos su žaliąja kario pasta
Žaliosios kario vištiena su kokosų pienu
Apkepkite žaliojo kario pastą aliejuje, sudėkite vištienos gabalėlius ir užpilkite kokosų pienu, kad gautųsi švelnus ir aromatingas padažas. Įdėkite daržovių, pavyzdžiui, baklažanų ar cukrinių žirnelių, ir troškinkite. Patiekite su jazminų ryžiais.
Žaliosios kario krevetės
Voke pakepinkite krevetes, įmaišykite žaliosios kario pastos ir kokosų pieno, troškinkite kelias minutes. Patiekalą pagardinkite tailandietišku baziliku ir kaffir laimo lapais.
Žalioji kario daržovių sriuba
Daržovių sultinį sumaišykite su šaukštu kario pastos, kokosų pienu ir sezoninėmis daržovėmis – grybais, morkomis ar špinatais. Sriuba bus šilta, aromatinga ir soti.
Žaliojo kario tofu kepsnys
Traškų tofu ir daržoves pakepinkite su trupučiu aliejaus, įmaišykite kario pastos ir šlakelį sojų padažo. Tai puikus veganiškas Azijos įkvėptas patiekalas.
Tailandietiškos žaliojo kario salotos
Sumaišykite kario pastą su laimo sultimis, sezamų aliejumi ir palmių cukrumi. Šiuo padažu gardinkite žaliųjų papajų, krevečių ir žemės riešutų salotas.
Sudedamosios dalys
Svogūnai, rapsų aliejus, actas, vanduo, druska (lipnumą reguliuojanti medžiaga E535), cukrus, čili pipirai, ciberžolė, česnakas, bazilikas, citrinžolė, kalendra, kaffir laimo lapai, kmynai, galangalas, prieskoniai, juodieji pipirai, krevečių pasta, koncentruotos citrinų sultys.
Gali būti salierų, garstyčių, sulfitų, riešutų, laktozės, glitimo, sezamo, vėžiagyvių, žuvies, moliuskų, žemės riešutų, sojos pėdsakų.
Maistinė vertė 100 g
Energinė vertė 253 kcal / 1057 kJ
Riebalai 22,9 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 1,6 g
Angliavandeniai 11 g, iš kurių cukrų 7,5 g
Baltymai 2,2 g
Druska 5,2 g ± 2 %
Svoris: 90 g
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.