€4.90
Konservuotos sūdytos citrinos – autentiškas Šiaurės Afrikos ir Artimųjų Rytų virtuvės ingredientas, vertinamas dėl intensyvaus citrusinio aromato ir subtilaus fermentuoto skonio. Brandinimo metu citrinų žievelė suminkštėja, įgauna sodrumo ir lengvo sūrumo, kuris patiekalams suteikia ryškumo bei gylio. Šis ingredientas dažnai naudojamas troškiniuose, kuskuso patiekaluose, žuvies ar daržovių receptuose, kai norisi išskirtinio skonio akcento.
Šios konservuotos citrinos pasižymi gaiviu, koncentruotu citrusiniu aromatu ir švelnia, lengvai smulkinama tekstūra. Smulkintą žievelę naudokite taginams, keptai paukštienai, žuviai ar jūros gėrybėms gardinti, maišykite į salotų padažus, jogurto ar humuso užtepėles. Taip pat puikiai tinka marinatams, grilio patiekalams ar kuskusui, kai norisi autentiško Viduržemio regiono skonio.
Turime
Receptų idėjos su konservuotomis citrinomis
Vištienos taginas su konservuotomis citrinomis
Troškinkite vištieną su svogūnais, česnaku, prieskoniais ir smulkintomis konservuotų citrinų žievelėmis. Pabaigoje įdėkite alyvuogių ir šviežių žolelių. Patiekite su kuskusu.
Kepta žuvis su citrusiniu akcentu
Žuvį pagardinkite konservuotų citrinų žievele, alyvuogių aliejumi ir žolelėmis. Kepkite orkaitėje ar ant grilio – skonis bus gaivus ir subtiliai sūrus.
Kuskusas su daržovėmis ir citrinomis
Į paruoštą kuskusą įmaišykite keptų daržovių, žolelių ir smulkintų konservuotų citrinų. Tai lengvas, aromatingas patiekalas.
Jogurtinis padažas su konservuotomis citrinomis
Natūralų jogurtą sumaišykite su citrinų žievele, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Puikiai tiks prie keptos mėsos ar daržovių.
Salotos su konservuotomis citrinomis ir avinžirniais
Sumaišykite virtus avinžirnius, šviežias daržoves, žoleles ir konservuotų citrinų gabalėlius. Pagardinkite alyvuogių aliejumi.
Sudedamosios dalys
Citrinos, vanduo, druska.
Gali būti salierų, garstyčių, sulfitų, riešutų, glitimo, sezamo pėdsakų.
Maistinė vertė 100 g
Energinė vertė apie 30 kcal
Angliavandeniai apie 6 g
Baltymai apie 1 g
Druska apie 5 g
Svoris: 200 g
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.