Ryškus prieskonių mišinys su Tex-Mex virtuvei būdingais prieskoniais. Kuminas, paprika ir kalendra sukuria sodrų, lengvai dūmišką skonį. Puikiai tinka takams, tortilijoms, mėsos troškiniams ar keptai jautienai.
Sudedamosios dalys: saldžioji paprika, česnakas, rūkyta paprika, svogūnas, juodieji pipirai, kalendra, kuminas, petražolė, aitrioji paprika, raudonėlis. Gali būti salierų, glitimo, garstyčių, sojos, sezamo, žemės riešutų pėdsakų.
Kilmės šalis – Lietuva. Prieskonius laikyti orui nepralaidžioje
pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje.